ありがとうございます。

5月の営業が終わりました。

初のGW営業、沢山のお客様にいらして頂きました。

ありがとうございます。

202306010027279ad.jpg

6月は、色々やろうと思っています!!

まずはランチ営業です。

皆様からのお声が多かったランチが

始動する予定です。

是非、お楽しみに。

6月もご来店お待ちしております。


ソウル食堂
加藤 佳子
スポンサーサイト



最近の問い合わせ?

窓を解放してから、外で飲むこと出来ますか?と、

問い合わせが、最近よくあります。

20230528010352573.jpg

近々、縁側席をご用意する予定ではあります!!
※まだ、いつからというのは未定です。

夜風が気持ちいいので、

開放的に飲みたいですよね。

ご用意が出来ましたら、

Instagram、ブログにて告知致しますので、

お楽しみに!!


ソウル食堂
加藤 佳子

オススメの飲み方!

飲み方は、自由です笑

私、加藤のオススメの飲み方の紹介でございます。

試して見てください。

202305251740582fd.jpg


左側、ジョウンデーカラマンシー
※すだちやシークワーサーに似た味。

ストレートでも飲めます!

一番のオススメはロックです。

お食事となら炭酸割りも良いです。

真ん中、イプセジュ青リンゴ

炭酸割りがオススメ!!

ショットグラス2杯に炭酸で割ると美味しいです。

右側、イプセジュすもも

ガッチガチに氷を入れてロックがオススメ!!

ちょっと甘いので、もちろん炭酸割りも美味しいです。

是非飲んで見てください。


ソウル食堂
加藤 佳子



ハイブリッド麺!!

その名も【チャパグリ】

2019年に韓国映画で話題になった

パラサイト【半地下の家族】で、

食べられていたノグリとチャパゲティの合わせ麺!!

正直なところ、

最初は2つの麺を合わせるので、

凄い量になってしまってたのですが、

202305242207431d5.jpg

最近は最初から、1袋になって売ってるから

ありがたい。

20230524220921121.jpg

キャベツのお肉を入れて目玉焼きを乗せたら完成!!

これはクセになります。

モチモチの麺に甘辛なソースが絡んで、

堪りません笑

202305241344180b1.jpg

私、加藤は途中で半熟卵を割る派です。


是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

久々の賑わい

20日(土)、21日(日)と青葉まつりで、

久々に仙台の街中に賑わいが戻りました!!

2023052217124112f.jpg

伊達政宗?と私は思い、写真を撮った後に。

ん?あれ?

伊達家18代目当主??

20230523122024ed5.jpg

確かに眼帯していない。

ということで調べてみました。

彼は伊達家の子孫で、

伊達政宗公から数えて18代目当主、

伊達宗家34代目当主の伊達泰宗さんだそうです。

なるほど、ご子孫だったんですね。

それにしても、凄い人の多さでした。

次のお祭りは、七夕ですかね?

また、調べてみます。

では、また。


ソウル食堂
加藤 佳子

暑い日には、

真夏日が続くと、

さっぱりとしたものが食べたくなりますね。

オススメメニューです!!

シャリシャリの牛骨ベースのみぞれスープが、

極細麺に絡んでたまらない!!

ソウル食堂の冷麺。


20230519011650401.jpg


酢とからしで食べるのが、本場流!!

サッパリします。

シャリシャリスープが最後まで冷たいのが良いです。


是非、どうぞ


ソウル食堂
加藤 佳子

ASMR?

YouTubeチャンネルでよくある、

ASMR!飯テロ!!

私、加藤はよく観てます。

リアル音で食欲そそる、

ソウル食堂飯テロあります。

そう!!焼肉メニュー、石焼きビビンパです。

こちらはスタミナ焼き、匂いで食欲増します。

202305180021183c4.jpg


音、見た目、匂い、味!!

作ってる段階で、追加オーダーが入ります。
※音と匂いにやられたら、飯テロと加藤は思っております笑

更に、

石焼きビビンパは、

音プラスでおこげが楽しみ。

20230518002550c55.jpg


混ぜてる時のジュージュー音と、

香りがたまりません笑

調理している、私が既にやられています。

是非、ソウル食堂リアルASMR体感してください!


ソウル食堂
加藤 佳子





母の日

本日は母の日ですね。

昨日はカーネーションを持って歩く子供達が多くいました。

20230515082221c2e.jpg


ふと、あれ?

お隣、韓国には母の日はあるのかな?

と、思い調べてみました!

ありました!正確に言うとあったです。

1956-1972まで、

韓国にも母親だけに感謝する日が存在したそうです。

しかし、「父の日もあるべき!!」

という声があがり、

【어버이날オボイナル】5月8日が誕生したみたいです。

そして、やはり花をを渡すみたいですが、

凄い笑

2023051508454455e.jpg


さすが韓国ですね。

ちなみに、

本日15日は、【스승의날】先生の日なんだそう。



ソウル食堂
加藤 佳子

連日

最近、前日にいらしたお客様が、

翌日、ご友人を連れて来店されるケースが増えてます。
※ありがたき幸せ。嬉しい事です。

20230513005654718.jpg


独り占めのお店ではなく、

ご友人やご家族、仲間内、同僚、先輩、恋人、

いろんな方に紹介したいと思うお店を目指してます!!

それにしても、

朝鮮温麺、紹介したくなるそうです。

20230428011225b4e.jpg


ラーメンでの〆より良いとお言葉頂きました。

是非、〆にどうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

仲間入り。

昨日より、

梨ジュースがソフトドリンクに仲間入り。

韓国では、日本と同じく梨を食べる国。

健康のために飲んでいるかたもいるそうです。

確かに、調べてみると凄い!!

代謝促進、スタミナ増強、

疲労回復、便秘解消、

高血圧予防など、

色んな効果が!!

しかも、この【ヘテ 梨ジュース】

202305111408262ba.jpg


果汁ではなく、果汁ピューレ12%はいってるから、

梨感がしっかり。

これからの季節にビッタリのさっぱりした

飲み口です。

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子





ブーム再来?

1990年、バブル時代(私加藤は覚えていません笑)に、

イタリア料理が流行したことで、

注目を浴びたティラミス!!

20230509211401b94.jpg


今ではコンビニスイーツにもあるが、

どうやら韓国がまた、火付け役になっているらしい。

カップ入りのティラミス、
※これ飲めるくらい、滑らかなんだそう。

20230509211247730.jpg


カレーは飲み物と言うフレーズありましたが、

ティラミスも飲み物の時代になったんですね。笑

カフェ大国、韓国

色々と発想がでますね。

真似ねばです。

ちなみに、

今現在、スイーツを出す予定はございません。

映え、流行りにはのらず、

美味しいものを出すのが、ソウル食堂です。

でわ。


ソウル食堂
加藤 佳子

なぜ、雨の日に?

雨の日にチヂミ

以前に、聞いたことがあり、

今回は調べてみました。

韓国では、雨の日にチヂミを食べる方が多いそうです。

20230423112539ce1.jpg


諸説あるそうなんですが、

チヂミを焼く音が雨の音と似ているからや、

後は、

チヂミは家に残っている材料で簡単に作れるの

で、雨の日でも買い物に行かずに作れるという説。

色々調べていたら、

チヂミの歌まであるそうです。

チヂミ紳士という、曲の影響もあるそう。
※この曲ちょっと面白いです笑

ピンデトック紳士 演歌らしいのですが、

アコースティックで音楽が素晴らしい。

20230508192729d45.jpg


정엽 빈댇떡 신사とYouTubeで調べてみてください。

ピンデトック紳士で出てきます。

是非聞いてみてください。


ソウル食堂
加藤 佳子


仕込んでは、また

毎日、色々な食材の仕込みをしていますが、

すぐ完売になり、仕込み続けている

茹で豚【봇쌈 ポッサム】

20230506015208bf9.jpg


多いと1日、2~3回仕込みます。

ソウル食堂、自慢のキムチを添えるので

味付けはシンプル!!

蔵王特産豚JAPAN Xを使ってるので

脂身も甘くて美味しい。

※豚の脂身って嫌がる方、結構いますよね?
そういう人に食べていただきたい!!

自慢のキムチとどうぞ。

必ず、キムチの追加オーダーしたくなるはずです。

それだけ、美味しいキムチなのです。

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

ディップ

ディップとは、

色々ありますが、皆さんは何がお好きでしょう?

私、加藤はマヨネーズが好きです。

ソウル食堂にも特製マヨディップがあります!

202305041652088c5.jpg


これ、癖になるみたいです。

※焼肉、揚物メニュー何点かに添えてるのですが!
おかわりディップ続出。笑

フライドポテトには必ず付きます!

先日、フライドポテトを頼んだお客様が

特製ディップを気に入ったようで、

ポテトを3回おかわりされました。笑

皆様も

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子



新メニュー

5月もスタートしました!

ソウル食堂も新たなメニュースタート。

先月末は豆腐チゲの具材入れ替えしました。

今回はビビン麺➜冷麺に入れ替わります。

20230502235940933.jpg


シャリシャリ牛骨スープの冷麺。

さっぱりの中にもコクがあるスープが癖になるはず!

お好みで、酢とカラシをかけて食べてください。

器は、こちらでご提供致します。

20230503000621b0d.jpg


他にも、豚肉とキムチのチゲも増えてます。

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子