明日から

明日から、8月!!

夏本番を迎えます。

まずは、8月5日仙台七夕前夜祭ですね。

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今年は土曜日が前夜祭なので、

広瀬通の混雑が予想されます。

ご来店の際は、お気を付けください。


ソウル食堂
加藤 佳子



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ありがとうございます。

7月の営業が昨夜で終わりました。

ご来店ありがとうございます。

ランチ営業や、メニューが増えた7月でした。

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今後も、日々精進して参りますので、

ソウル食堂をよろしくお願い致します。

来月は、自身でも新たなメニュー考案をして参ります。

いくつか、考えております。

試作を繰り返し、美味しいもの作り上げて参ります。

楽しみにお待ちください。

今月もありがとうございました。

また、来月よろしくお願い致します。


ソウル食堂
加藤 佳子







8月の店休日。

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8月の店休日となります。

8日(火)
9日(水)

13日(日)
17日(木)

20日(日)
21日(月)

27日(日)
28日(月)

となっております。

七夕祭り、お盆も営業致します。

お盆の14日、15日、16日とランチ営業もしてます。

是非、どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

ヤンニョムチキン

ソウル食堂のヤンニョムチキンは、

鶏肉にしっかり下味をつけてるので、

お酒、ご飯に合います!!

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甘辛のヤンニョムダレが堪らない1品です。

チャミスルと一緒にどうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

ソウル食堂の食材の1つ!!

オープン当初から、

ずっと使用している食材!!

宮城蔵王銘柄豚JAPAN X

先月から、サムギョプサルにしてみました。

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白髪ネギ、ニンニク焼き、

ソウル食堂自慢のキムチと一緒に

パクリしてください!!

至福の1品になること

間違いないです。笑

豚の脂身というと、

毛嫌いする方が多いですが、

JAPANXの脂身を食べると、

えっ?こんなに甘くて美味しいの?と

思っていただけると、

私、加藤は思っております。

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

Lunch.

暑いからでしょうか?ソウル食堂、冷麺ランチが大人気です。

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キンキンに冷えた冷麺。

スープが美味しい!とのお褒めの言葉もよく頂戴します。

歯応えがある朝鮮冷麺にチヂミとキムチもついて¥990

暑さにやられて食欲が湧かない日でも冷麺ならつるんと食べられます。

これからの時期にぴったりのランチです。

でも、不思議としばらく食べないとチゲの味が恋しくなってきます。

そんな日には暑さにも負けずチゲ定食をご注文ください。

熱々で旨辛のチゲ定食か

キンキンに冷えた冷麺定食か

その日の気分でお楽しみください!

尚登

暑い日には!!

この数日、気温が上昇。

連日、30℃越えの日々が続くようです。

熱中症が心配になりますよね?

水分補給が大事です!!

ソウル食堂には、水分補給に良いドリンクがあります。

梨ジュースです。

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梨には、

水分補給する効果の他にも沢山の良いことがあります。

カリウムでデトックス効果!!

体内に溜まった毒素を排出して、

疲労回復にも効果あります。

是非、ランチタイムのお供にどうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子



久々の

今回は私事のブログになります。

休日、久々に家で和食を作りました。

作り過ぎました。。。

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なかなか、

普段は家で料理をしなくなってしまっていたので。笑

今時期は、

夏バテなどで食べれなくなったりなどあると聞きます。

夏野菜、豚肉、鰹やマグロなどで栄養を摂る!!
※これ、加藤のおばあちゃんの教えです。

昔(若かりし頃)は、小言うるさいな。

食べたくても食べれないんだよ。

なんて、思っていましたが、

今思えば、

夏野菜を使って食事て水分をしっかり摂れるように、

夏バテ防止しに、豚肉、鰹、マグロで、

ビタミンB、Dなど食べて、

栄養を摂れるようにだったりと、

大事な事を教えてくれていたんだなと

思う加藤であります。


ソウル食堂
加藤 佳子





この時期でも!!

ソウル食堂、

ランチを初めて、半月すぎました。

当初は、チゲランチで行ってましたが。。。

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気温も上がり、

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冷麺も?と、

が!!

しかし、気温差に関係なく

チゲを食べたくなるものなのです。

是非、ソウル食堂ランチをどうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子


もう何度目?

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これ、チゲ種なのです。

そうです!!

ソウル食堂のチゲは、素から手作りしてるんですよ。

もう何度目になるのでしょう。???

すみません。。

加藤、覚えていませんでした。

作っては、寝かせを繰り返し

熟成させることで、

辛みの角が取れてマイルドになるのです。

是非、自慢のチゲをどうぞ。

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ソウル食堂
加藤 佳子

DON DON.

通勤途中、気になってたお店。

半年くらい前ですかね?突如現れた韓国のコンビニ兼、食堂

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店前にはキムチをつけるバケツにビールを冷やしていて

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店内には韓国の調理器具や食材、さらには美容品まで取り揃えてあります。

お酒なんかも人気なようでかなりの種類を取り揃えており

キムチなどの惣菜も販売しているそうです。

ちょっと気になって入ってみただけなので今回はミルキスを購入。

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初めて飲みましたがまさにカルピスソーダ。

暑い夏の出勤途中にはピッタリです。

次は中でご飯でも食べてみようかな?

店員さんはまさに韓国の食堂のおばちゃんと言った感じ

この人がこの場所でどんな料理を出すのか?

気になって仕方がありませんね。

近々行った際はまたブログにてご報告します。

テラス?

ソウル食堂、夏の晴れた日の独特席はこちら!

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系列店のBar Ribbon in the skyに長いこと立っていた私は

ついついテラス席と言ってしまいそうですが

名付けるなら、屋台席ですかね?

路面に面した開放的な席で、韓国の屋台の雰囲気を感じることができます。

ここの席でビールを飲みながらまずはソウル食堂サンプラーをつまみ

次にはマッコリとスタミナ焼き

最後には石焼きビビンバで〆るのはいかがでしょうか?

食事が終わったらチャミスルを飲みながらゆったりとした時間を楽しむ。

ソウル食堂のプランはこれで決まり!

是非、ご来店くださいませ。

Naoto.

タンスユク

韓国式中華、タンスユク(酢豚)

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黒酢餡が、食欲をそそり箸が止まりません。

私、加藤は白米が欲しくなります。笑

タンスユクに、ご飯、麻薬たまご、チゲ

自分好みに、定食作るのもよいですね。

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

今日から入れ替え!!

新メニューが本日よりスタートしました!!

※営業後のご報告になってしまい、
申し訳ございません。

明日、明後日と営業しておりますので、

是非どうぞ。

今回は、鶏肉とネギの屋台焼のご紹介!!

ビール、チャミスルがすすむの

間違いない味です。

社長が昔通っていた、屋台の看板メニューなんです!!


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ネギがなんとも言えない、美味しさ。

是非、食べて欲しいです。

16日(日)は祝前日営業になります!!

17時~0時まで営業

LO23時半となります。

よろしくお願い致します。


ソウル食堂
加藤 佳子

配置替え。

グラス用の冷蔵庫の配置替えをしました。

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韓国焼酎を沢山冷やせるようにしました!!

もちろん冷凍庫でもキンキンに、

冷やしてます。

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※これ、開ける時は要注意です!!シャリシャリになっちゃうやつです。

夏はシャリシャリのチャミスル美味しいですよ。

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子