ありがとうございます。

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8月も営業が終了しました。

ご来店くださいました皆様ありがとうございます。

9月から暫しの間、休業となります。

ソウル食堂に通って下さっている方、

これからソウル食堂に行ってみたいと

思っていた方、

申し訳ございません。

ご迷惑お掛け致しますが、よろしくお願い致します。

再開の際は、またご報告致します。


ソウル食堂
加藤 佳子
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牛スジチゲ

ソウル食堂と言えば、

そう、ランチでも提供している

牛スジのチゲ!!

煮込んでトロトロになって、

旨甘な牛スジが堪らないチゲ。
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辛いのが苦手な方にもご好評頂いております。

是非、ソウル食堂にいらしたら、

食べてください。




ソウル食堂
加藤 佳子

石焼きピビンパ

ジュージューと、お焦げが美味しい石焼きピビンパ!!
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これ、混ぜてる時に出る香りにやられてしまう

連鎖反応、飯テロ確定!!

作ってる本人が、食べたくなってしまうぐらい笑

あっ!!

提供前に、減ってしまっていたら、

ごめんなさい笑

気持ちがわかると思うので、

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子


豆腐チゲ

ソウル食堂の豆腐チゲは、

一風変わっています。

豆腐チゲと聞くと、

あさりのイメージをもつ方が多いと思いますが!!

ソウル食堂では、

オープン当初から牡蠣を使用。

それはなぜかと言いますかと、

宮城は牡蠣が美味しいから!!

牡蠣シーズンではないこの時期までは、

ムール貝とイカを使い、

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魚介の旨味をしっかりと出してます。

ごはんと一緒にどうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子


野菜大国

やはり、韓国と言えば、

焼肉、辛いもの、野菜を沢山食べるイメージがあります。

どこに食べに行っても、おかずのほとんどが野菜!!

野菜好きには、嬉しいです。

ですが、日本もそうですが、

この天候で、野菜価格が増してるようです。

この間、韓国に住む友人とお話をしていたら、

雨のせいで、おとなり韓国も価格高騰で

悩まされているよう。

ほうれん草が800円だそうです。

恐ろしいです。

早く落ち着いてもらいたいものですね。

お写真はナムルです。
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ソウル食堂
加藤 佳子




牛スジ煮込み

とろっとろの牛スジを味わえる一品。

継ぎ足しで仕込んでいるで、

牛スジと根菜の旨味が凝縮されてます!!
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お行儀が悪くなりますが、

ごはんにかけて食べるのも美味しいです。

チャミスルのあてにも、たまりません。

是非、どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

休業のお知らせ.

kyugyo info


愛情作を込めて作り上げ
運営してきたお店、
休業のブログを書くことは辛いものです。

ソウル食堂
昨年11月1日にオープンして未だ10ヵ月ですが
8月31日をもって暫くの間、休業致します。

誠に勝手で大変申し訳なく思っております。
しかし、新体制での内容の立て直しが急務と判断致しました。
ご了承の程、宜しくお願い致します。

自分達の得意な方法で
ソウルの街角にあるような大衆酒場を実現したいと思います。
頭の中、お店の中、料理内容、ドリンク、全てをリセットします。

再オープンの時期につきましては、SNS等でご報告致します。
少し、充電が必要のようです。

これでま、ご贔屓にしていただいた皆様
カムサハムニダ です。

新しくなるソウル食堂
どうぞ、宜しくお願い致します。

フライドチキン

ソウル食堂のフライドチキンは、

お好きな味を選べます。

にんにく醤油かヤンニョムか!
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やはり、ヤンニョム人気ですね。

甘辛ダレがよく絡み、

お酒も、ごはんもすすみますよ~笑


是非、どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

トロットロチーズ

香ばし香りと、

トロットロのチーズが美味しいの間違いない。

キムチチーズチヂミ

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表面サクッサク、中トロッがたまりません。

ソウル食堂のチヂミは、

カリ、サクッ、モチッの三拍子

ご好評頂いております。

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

朝鮮豆腐

甘辛ダレにねぎをのせた、おつまみ。
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日本の冷奴に比べると、

お酒のお供としてもよし、

ご飯にも合う1品です。

お気づきの方が多いと思いますが、

そうなんです。

ソウル食堂は、白米に合うおかずが多いのです。

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子






老若男女問わず人気。

ソウル食堂、おつまみメニューのご紹介。

意外と食べたことがない方が多い

イカキムチ。
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一度食べると、ハマること間違いないおつまみ。

チャミスル、白米に合います!!

ネットリしたとこが、日本の塩辛に似ています。

是非どうぞ。


ソウル食堂
加藤 佳子

スタッフ募集。

いつもソウル食堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。

ソウル食堂がオープンしてから今年の11月でちょうど1年。

Seoul Shokudou Image1


1年を迎えるにあたり、ちょっとこの辺で心機一転

新しい風を取り入れたく思い、

ソウル食堂と一緒に歩んでくれる新スタッフを募集致します。

社員(平日10:30〜14:00 17:00〜22:30) 休憩あり
(週末15:00〜23:30)休憩あり
  25万円〜

アルバイト(17:00〜23:00)
  週2回〜OK 時間は応相談
  時給930円〜1,200円
  22:00以降 1,163円〜

▪️料理に対して情熱を持って取り組んでいただける方
▪️お客様に対しての気遣いができる方
▪️長期間働いて頂ける方
▪️20〜45歳くらい

メール又はDMにてお気軽にお問い合わせください。
seoul@daicyu.com

石巻へ

毎年恒例のお墓掃除、

ご先祖様なので、

本当は毎月行きたいものですが、

石巻なので、年に4回だけは

必ず、お墓参りをしております。

海を見渡せる高台にある

加藤家のお墓。

小さい頃から、ここが好きでした。

ずっとしゃがんで、海を眺めていました。

本日ももちろん、しゃがんで海を眺めて参りました笑

これが、お墓からの眺めです。
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明日から、3日間ランチ、ディナー営業やっております。

お待ちしております。


ソウル食堂
加藤 佳子





メンテナンス。

先日、店舗整備の一つとして

お店の床のワックス掛けを行いました。

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半面のテーブルを一度どかしてワックスを塗り

ワックスが乾いたらもう半面をワックス塗る

なかなか骨の折れる作業ではありましたが

これで床もピカピカ!と思いきや所々、ムラが目立ちます。

原因はクイックルワイパーのような平面のシートで行ったからでしょうか?

溝にワックスが行き届いておりません。

失敗から学ぶ。とはまさにこのこと

近々、モップで再度ワックスがけを行おうと思います。

店舗メンテナンスも一筋縄ではいきませんね。

Naoto.

お盆期間の営業

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ソウル食堂

お盆期間もランチ、ディナー営業しております。

ランチ営業、11時半~14時半(LO13時半)まで

ディナー営業、17時~23時まで営業しております。

週末は、混み合うこともございますので、

早めのご予約お待ちしております。


ソウル食堂
加藤 佳子